Fundi Table Sverige logo

Snabbt, gratis och anpassat för dig

0

Snabbt, gratis och anpassat för dig

Behöver du något specifikt från ditt närområde? Ställ din fråga här!

  • Växtliv och odling trädgård
  • Övrigt
  • Okategoriserad
  • Måltider & Catering
  • Livsmedel
  • Dryck

Kurs i jordhälsa på Mossagården – mikroliv, kolinlagring och regenerativ odling

Det här är en av de saker jag verkligen blir lite extra glad av att få dela.

Tillsammans med teamet inom Svensk Kolinlagring arrangerar vi en fördjupningskurs i jordhälsa här på Underbara Mossagården den 17 juni.

Det handlar om något så grundläggande som livet i jorden – och hur vi kan förstå, stärka och arbeta med mikrolivet under våra fötter.

 

Kurs i jordhälsa – mikroliv, jord och resiliens

Under dagen fördjupar vi oss i hur en levande jord fungerar och hur mikrolivet i marken påverkar både växter, näringsflöden och hela odlingssystem.

Det här är en kurs för dig som vill förstå mer om hur jordhälsa hänger ihop med en mer resilient och långsiktigt hållbar verksamhet.

Vi tittar också på hur ett aktivt mikroliv kan bidra till att göra jordbruk och trädgårdsodling mer robusta – både ekologiskt och ekonomiskt.

 

För dig som arbetar med jord, växter och djur

Kursen är kostnadsfri och riktar sig till dig som är verksam inom jordbruks- och trädgårdsföretag, eller arbetar med hästverksamhet inom företag eller ideella föreningar.

Det spelar ingen roll om du är i början av din resa eller har lång erfarenhet – fokus är att dela kunskap och förståelse som går att omsätta i praktiken.

 

Mossagården som pilotgård

På Mossagården är vi också en av pilotgårdarna inom Svensk Kolinlagring.

Det innebär att vi i praktiken testar, utvecklar och visar hur jordbruksmetoder kan stärka jordens förmåga att lagra kol, samtidigt som jordhälsa, biologisk mångfald och livsmedelsproduktion förbättras.

För mig är det här en viktig del av arbetet – att inte bara prata om förändring, utan också vara en plats där den får ta form.

 

Välkommen till en dag i jorden

Det är något speciellt med att samlas kring det som bokstavligen bär allt liv vi arbetar med – Jorden.

Jag ser verkligen fram emot den här dagen på gården, samtalen, frågorna och nyfikenheten som brukar uppstå när vi börjar titta närmare på det som annars är osynligt.

Vill du läsa mer och anmäla dig hittar du info här: Svensk kolinlagring kurs

Ebba-Maria
Mossagården

SM i Mathantverk 2025 lyfter Sveriges lokala producenter

Den 9–10 oktober 2025 förvandlas Skellefteå till Sveriges centrum för mathantverk när Svenska Mästerskapen i Mathantverk avgörs. Bakom evenemanget står Eldrimner, det nationella resurscentrumet för mathantverk, tillsammans med Skellefteå kommun, Region Västerbotten, Visit Skellefteå, Länsstyrelsen i Västerbotten, Sunnanå SK och The Wood Hotel by Elite.

Ett firande av hantverk, smak och hållbarhet
Tävlingen äger rum på Sara Kulturhus och samlar mathantverkare från hela Norden. Deltagarna tävlar i ett femtiotal klasser inom bland annat mejeri, bageri, charkuteri, dryck, fiskförädling och frukt- och grönsaksförädling.
SM i Mathantverk handlar inte bara om att utse vinnare – det är också en möjlighet för producenter att mötas, dela erfarenheter och utveckla sitt hantverk. Evenemanget bidrar till att stärka den lokala livsmedelsförsörjningen och att lyfta fram småskaliga producenter som en viktig del av ett hållbart matsystem.

Mandels Matmarknad – mötesplats för producenter och matälskare
Samtidigt som tävlingen pågår arrangeras Mandels Matmarknad, en levande mötesplats för både producenter och besökare. Här kan man smaka på lokalt framställda produkter, handla direkt från mathantverkare och delta i aktiviteter som uppmärksammar det lokala hantverket och dess betydelse för klimat och kulturarv.
För Skellefteå och Västerbotten är evenemanget ett tillfälle att visa upp regionens starka mattraditioner och kvaliteten på dess råvaror. Genom att stå värd för SM vill man stärka lokala producenter och skapa fler möjligheter för mathantverk att nå nya marknader.

Fundi Table hyllar mathantverket
På Fundi Table ser vi mathantverk som en central del av framtidens hållbara matsystem. SM i Mathantverk är ett inspirerande exempel på hur lokala producenter, samarbeten och passion för genuina smaker tillsammans kan bygga en starkare och mer resilient livsmedelskultur.
👉 Besök Mandels Matmarknad 9–10 oktober i Skellefteå och upplev det bästa av svenskt mathantverk.👉 Utforska fler lokala producenter och hållbara initiativ på funditable.se

Din varukorg är tom