45 raviolirutor (ca 360g)

Mjöl (ca 70%) och vatten.
Välj bland olika mjöl:
Dala Lantvetemjöl
Fullkorn Lantvete
Stenmalet lantvetemjöl

400g

Grytbitar av biff tillagas med rosépeppar, rostade smålökar, paprika och kapris i en krämig bas av crème fraîche.

Minst 8 portioner och de beställes minst 3 dagar i förväg och hämtas hos oss eller enligt överenskommelse. Vi levererar gärna hem till dig om du bor närmare Gustavsberg än två mil för en kostnad av 100 kronor.

Laga en elegant fiskmiddag hemma på bara 20 minuter. Denna middagskasse innehåller svensk fjällröding av hög kvalitet tillsammans med en len citronsås, kokt potatis och säsongens gröna tillbehör – haricots verts, sugar snaps eller sparris.

Den milda smaken från fjällrödingen lyfts av den krämiga citronsåsen och de fräscha grönsakerna, medan den kokta potatisen gör måltiden både balanserad och mättande. Perfekt när du vill bjuda på en god vardagsmiddag eller en lite lyxigare middag utan krångel.

Därför kommer du att uppskatta vår Fjällröding

• Svensk fjällröding av hög kvalitet.
• Krämig citronsås med frisk smak.
• Säsongens gröna tillbehör.
• Klar att laga på cirka 20 minuter.
• En smakrik och lättlagad middag för två.

Beställ din middagskasse enkelt online och hämta den hos Deli Verkstan i Gustavsberg på Värmdö.

Alla tillfällen behöver inte passa in i ett färdigt upplägg. Hos Skoogs Krog finns möjlighet att skapa en mat- eller gruppupplevelse utifrån era egna önskemål.

Det kan handla om en middag, aktivitet, provning, catering eller något helt annat där maten och upplevelsen får stå i centrum. Vi arbetar med både mindre och större sällskap och anpassar upplägget efter tillfälle, grupp och säsong.

Beskriv vad ni har i åtanke, så börjar ni tillsammans hitta formen för er upplevelse i Funäsfjällen.

Kombinera fjällnatur och matlagning i en upplevelse där råvaran börjar ute i naturen. Följ med ut och plocka svamp och fortsätt sedan med att laga mat tillsammans.

Det är ett sätt att uppleva Funäsfjällen från en annan sida och samtidigt lära känna råvarorna som finns omkring oss. Upplägget kan anpassas efter sällskap och önskemål.

Eftersom upplevelsen påverkas av bland annat säsong och tillgång på råvaror bokas den efter överenskommelse.

Oavsett om ni planerar bröllop, födelsedagsfest, jubileum eller ett annat större firande kan Skoogs Krog hjälpa till att skapa en personlig upplevelse i Funäsfjällen.

Maten kan stå i centrum genom exempelvis middag, catering eller andra matinslag, och upplägget anpassas efter sällskapet och tillfället. För större grupper finns även möjlighet att använda Skoogs Vardagsrum för middag och fest.

Berätta om era planer och önskemål, så kan vi ta fram ett upplägg tillsammans med er.

Planerar ni en födelsedag, familjemiddag, firande eller bara en kväll tillsammans? Skoogs kan hjälpa till att skapa en privat middagsupplevelse anpassad efter era önskemål.

Middagen kan arrangeras i samband med en privat tillställning eller på en plats som passar ert upplägg. Berätta vad ni har i åtanke och hur många ni blir, så kan vi tillsammans med er hitta en passande lösning.

Låt maten bli en del av upplevelsen i Funäsfjällen. Vi erbjuder catering för olika typer av sällskap och tillfällen, bland annat ute på fjället. Upplägget anpassas efter tillställningen och era önskemål, oavsett om det handlar om en mindre sammankomst eller ett större arrangemang.

Berätta vad ni planerar, så kan vi återkomma med ett upplägg som passar sällskapet och tillfället.

Gör kvällen till en smakupplevelse med en vinprovning hos Skoogs Krog. En vinprovning passar både som en egen aktivitet och som en del av en större middag, fest eller sammankomst.

Vi arbetar med ett utbud av hantverksmässiga drycker och har ett särskilt intresse för producenter som värnar om miljö, djur och människor. Kontakta oss med era önskemål för att diskutera ett upplägg för ert sällskap.