Buffé med tre sorters ostar, charkuterier, marmelad, vispat brynt smör, bröd, kex, oliver och färsk frukt.

Minst 8 portioner av samma gryta och de beställes minst 3 dagar i förväg och hämtas hos oss eller enligt överenskommelse. Vi levererar gärna hem till dig om du bor närmare Gustavsberg, Värmdö, än två mil för en kostnad av 100 kronor.

Mjöl (ca 70%), rödbeta (ca 25%) och vatten.
Välj bland olika mjöl:
Dala Lantvetemjöl
Fullkorn Lantvete
Stenmalet lantvetemjöl

400 g

Mjöl (ca 70%) och vatten.
Välj bland olika mjöl:
Dala Lantvetemjöl
Fullkorn Lantvete
Stenmalet lantvetemjöl

400g

Vad gör man när man känner två underbara kvinnor som jobbar lokalt, hållbart och i naturen? Jo, man ser till att slå ihop sina påsar och erbjuda er grupper att få en magisk eftermiddag i Ninas trädgård. Ett upplägg skulle kunna se ut som följande:

• Ni tar er ut till Ingarö med buss eller bil och börjar med en liten konferens i Orangeriet med fika. Vill ni inte ha konferens – gå rakt på nedanstående.

• Sen släpper ni jobbet och kommer ut till Nina som berättar om sin verksamhet, visar runt i trädgården och ger tips och råd.

• Sen tar Åsa från Säby Gård hand om er vid nästa station. Hon producerar ofiltrerad rapsolja och här får ni vara med om en unik rapsoljeprovning. Räkna med att bli blown away.

• Nu kurrar det säkert i magen och då står jag på baksidan av trädgården och gör höstiga pizzor med med smaker som älg, kräfta, potatis och kantarell. Trädgårdshäng, pizzaslice:ar och lokal dryck.

Minst 10 personer per grupp. Skicka gärna ett intressemail så skickar jag mer information och ett prisförslag.

Mossagårdens ekologiska hampaolja är en kallpressad, högkvalitativ olja från hampafrön odlade i Skåne. Oljan är rik på omega-3-fettsyror (linolensyra) och innehåller viktiga vitaminer, mineraler och spårämnen. Den är grön till färgen, har en nötaktig smak och är utmärkt att använda kall i sallader, smoothies eller direkt från sked.

Hampaoljan lagras med fördel svalt och mörkt och passar bra att förvaras i kylskåp. Kallpressad olja från ekologiska hampafrön odlade på Mossagården i Veberöd. På gården har också hampaoljan pressats, lagrats och tappats på flaska.  En ekologisk och KRAV-märkt produkt.

Näringsvärde per 100 g:

• Energi: 3700 kJ (884 kcal)
• Protein: 0 g
• Kolhydrater: 0 g
  • varav sockerarter: 0 g
• Fett: 100 g
  • mättat fett: 10 g
  • enkelomättat fett: 13 g
  • fleromättat fett: 72 g
    • varav linolensyra: 19 g
• Salt: 0 g

Säby Gårds kallpressade rapsolja är ett småskaligt mathantverk framtaget direkt på gården på Ingarö i Stockholms skärgård. Oljan pressas av raps som odlats på både Ingarö och Värmdö och bearbetas i gårdens eget rapspresseri – från frö till flaska utan mellanhänder.

Resultatet är en naturligt gyllengul olja med tydlig karaktär, där smaken skiftar något beroende på säsong, väder och vilken raps som använts. Vårrapsen ger en något kraftigare, nötig ton medan höstrapsen är ljusare med en mjukare, mer blommig smak och lätt pepprig avslutning.

Oljan är kallpressad vid låg temperatur för att bevara smak, näring och naturliga egenskaper. Den passar lika bra till sallader och dressingar som till matlagning och bakning.

Det här är en rapsolja med ursprung, hantverk och tydlig koppling till jorden den kommer ifrån.

Oavsett om det gäller ett frukostmöte, en konferens, en kundträff eller en uppskattad företagslunch erbjuder Deliverkstan catering med fokus på kvalitet, smak och enkelhet. Våra rätter tillagas med noggrant utvalda råvaror och passar både mindre och större sällskap.

Beställningen anpassas efter ert arrangemang och levererar en god matupplevelse som uppskattas av både kollegor och gäster.

Minsta beställning är 10 personer. Beställ senast 4 dagar före önskat hämtningsdatum.

Upptäck en spännande smakupplevelse där svenskt kvalitetskött möter koreanska smaker. Deli Verkstans populära koreanska råbiff tillagas på fint svenskt nötkött och toppas med salladslök, rödlök, färsk chili, koriander och rostade sesamfrön. Allt rundas av med vår uppskattade koreanska BBQ-sås och en krämig miso umamimajonnäs som ger rätten sin fylliga och balanserade smak.

Råbiffen passar utmärkt som en smakrik förrätt att dela på två eller som en lättare huvudrätt. Vill du göra måltiden mer mättande rekommenderar vi att servera den tillsammans med våra krispiga sötpotatispommes.

Observera: Råbiffen kan beställas alla dagar i veckan, men hämtas på fredagar och lördagar, då den tillagas färsk. Avvikelser kan förekomma vid storhelger.

Därför kommer du att uppskatta vår koreanska råbiff

• Svenskt nötkött av hög kvalitet.
• Koreanska smaker med BBQ-sås och miso umamimajonnäs.
• Toppad med färsk koriander, chili och rostade sesamfrön.
• Perfekt som förrätt eller lättare huvudrätt.
• Tillagas färsk inför hämtning på fredagar och lördagar.

Beställ din koreanska råbiff enkelt online och hämta den hos Deli Verkstan i Gustavsberg på Värmdö.

Snittar passar perfekt till mingel, fördrinkar och event där gästerna vill äta något lätt i handen. Våra snittar är små men smakrika och ger ett exklusivt intryck vid både privata och företagsarrangemang.