Vad jag erbjuder:

Matlagning Över Eld: Följ med oss på en kulinarisk resa där vi tillagar smakfull mat direkt över öppen eld. Oavsett om ni är en liten grupp eller ett större sällskap, kommer vi att använda traditionella metoder och lokala råvaror för att skapa läckra måltider som är både rustika och delikata.
Naturupplevelse: Vi erbjuder mer än bara matlagning. Under vårt event får ni möjlighet att utforska och lära er om den omgivande naturen – från skogen och skärgården till det lokala ekosystemet. Vi arrangerar en enkel aktivitet som anpassas efter årstiden och ger er en djupare förståelse för den plats ni befinner er på.
Skräddarsydda Evenemang: Vi förstår att varje grupp är unik. Därför anpassar vi våra event efter era behov och önskemål. Oavsett om ni är en grupp på 6 eller 25 personer, kommer vi att skapa ett personligt och minnesvärt arrangemang just för er.
Flexibilitet och Kreativitet: Mina idéer är många, och jag är här för att skapa en upplevelse som passar just er grupp. Om ni har särskilda önskemål eller behov, tveka inte att säga till – jag anpassar både aktivitet och meny för att möta era förväntningar.

Hur Det Fungerar:

Kontakta Mig: Skicka en förfrågan med detaljer om er grupp och eventuella önskemål.
Planering: Jag kommer att kontakta er för att diskutera och anpassa eventet efter era behov.
Genomförande: Vi arrangerar allt på plats – från matlagning till aktiviteter – så att ni kan fokusera på att njuta av er tid i naturen.

Pris:

Priserna för våra naturevents och eldmat-catering är tillgängliga via förfrågan. Kontakta mig för en offert som är skräddarsydd efter just ert evenemang och gruppstorlek.

Jag ser fram emot att välkomna er till en oförglömlig dag i naturen med utsökt mat och inspirerande aktiviteter!

Buffé med tre sorters ostar, charkuterier, marmelad, vispat brynt smör, bröd, kex, oliver och färsk frukt.

Minst 8 portioner av samma gryta och de beställes minst 3 dagar i förväg och hämtas hos oss eller enligt överenskommelse. Vi levererar gärna hem till dig om du bor närmare Gustavsberg, Värmdö, än två mil för en kostnad av 100 kronor.

Kryddiga kycklingköttbullar smaksatta med limeblad, koriander, mynta och vitlök serveras i en krämig gryta med paprika, svarta oliver och en hint av sambal.

Minst 8 portioner och de beställes minst 3 dagar i förväg och hämtas hos oss eller enligt överenskommelse. Vi levererar gärna hem till dig om du bor närmare Gustavsberg än två mil för en kostnad av 100 kronor.

Mjöl (ca 70%) och vatten.
Välj bland olika mjöl:
Dala Lantvetemjöl
Fullkorn Lantvete
Stenmalet lantvetemjöl

400g

King Edward är en av de mest älskade potatissorterna i Sverige, känd för sin mjöliga konsistens och fylliga smak. Den passar utmärkt till mos, bakpotatis eller mustiga soppor där potatisen får ta plats.

Odlad på Säby Gård sedan 2013 och en självklar del i det svenska köket – särskilt när du vill laga traditionell mat med råvaror från Ingarö.

Amandine är en fransk gourmetpotatis med avlång form, tunt skal och fast konsistens. Den har en fin, balanserad smak som håller sig länge, vilket gör att den kan njutas långt efter skörd.

Perfekt att koka, steka eller rosta i ugn – gärna med skalet kvar. Ett utmärkt val för dig som söker en lite mer exklusiv potatis, odlad lokalt på Säby Gård.

Buffé med örtkryddad kycklingfilé, ugnsbakad lax, grekisk potatissallad, grillad blomkål med bacon, soltorkade tomater och hembakat bröd.

Minst 8 portioner och beställes två dagar i förväg och hämtas hos oss i Gustavsberg, Värmdö eller enligt överenskommelse.