King Edward är en av de mest älskade potatissorterna i Sverige, känd för sin mjöliga konsistens och fylliga smak. Den passar utmärkt till mos, bakpotatis eller mustiga soppor där potatisen får ta plats.

Odlad på Säby Gård sedan 2013 och en självklar del i det svenska köket – särskilt när du vill laga traditionell mat med råvaror från Ingarö.

Melody är en allroundpotatis med ljusgul färg och fin konsistens. Den är fast men med en lätt mjölighet, vilket gör den extra användbar i köket. Här får du en potatis som fungerar lika bra till krispig ugnspotatis som till krämigt mos eller gratänger.

Ett tryggt val för dig som vill ha en närproducerad potatis från Säby Gård som klarar det mesta i vardagsmatlagningen.

Yoghurt från fjällkor och jerseykor som betat gräs och fått hö, inget kraftfoder eller proteinpulver utan helt naturlig mjölk som dessutom delas med kalven som får växa upp bredvid sin mamma. Mjölken lågpastöriserats direkt efter mjölkning och tillsätts med en yoghurtkultur som får verka under temperatur under 8 h och sen tappas upp på glasflaska, fett ca 2nna yoghurt är smaksatt med ekologiskt socker och mald äkta KRAV-ekologisk bourbon vaniljstång från Khoisan Gormet.Passar till såväl desserter eller vardagsfrukosten, särskild till barn eller barnsliga vuxna.Alla våra mejeriprodukter är gjorda av icke homogeniserad helmjölk från kor som endast mjölkas en gång om dagen från delvis utrotningshotade raser samt att våra kalvar alltid får gå med sin mamma i minst tre månader. Våra kor går ut och in från ladugård och bete precis som de vill, året runt. De är gräsätande kor och får endast lite spannmål från egna åkrar som en lockgiva. Detta ger en smakrik, nästan söt mjölk och smakar som förr innan mjölkproduktionen blev optimerad på volym och produktion. Vår produktion är KRAV-certifierad. Priset inkluderar 10 kr i pant för glasflaskan. Det är en kylvara som skall förvaras i max 4° C

Smörgåstårta är ett klassiskt och uppskattat val till kalas, högtider, möten och firanden. Våra smörgåstårtor görs med generösa fyllningar och dekorativa uppläggningar som ger ett festligt intryck.

Ett enkelt och smidigt alternativ när du vill bjuda många personer på något gott utan att behöva laga själv.

Buffé med varmrökt lax, skärgårdsröra med lax och röd rom, räkor med mango och chili, fransk potatissallad, rödbetor med getost och hembakat bröd.

Minst 8 portioner och de beställes minst 3 dagar i förväg och hämtas hos oss eller enligt överenskommelse. Vi levererar gärna hem till dig om du bor närmare Gustavsberg än två mil för en kostnad av 100 kronor.

Värmdö IPA en klassisk India Pale Ale i traditionell brittisk stil. Den karamellrostade malten ger toner av kavring, honung och knäck. Ölen har hög humlebeska med friska toner av blodgrape, persika och mogen tropisk frukt.

Passar utmärkt till kraftigare rätter som grillat kött, mustiga grytor och hamburgare. Serveras vid 12 °C.

Gör festen både enklare och godare med catering från Deliverkstan. Oavsett om du planerar ett födelsedagsfirande, jubileum, dop eller en familjesammankomst kan du bjuda dina gäster på vällagad mat av hög kvalitet utan att själv stå i köket.

Välj bland smakrika rätter som passar både stora och små sällskap och låt maten bli en naturlig höjdpunkt under firandet.

• Minsta beställning är 10 personer. Beställ senast 4 dagar före önskat hämtningsdatum.

Alla tillfällen behöver inte passa in i ett färdigt upplägg. Hos Skoogs Krog finns möjlighet att skapa en mat- eller gruppupplevelse utifrån era egna önskemål.

Det kan handla om en middag, aktivitet, provning, catering eller något helt annat där maten och upplevelsen får stå i centrum. Vi arbetar med både mindre och större sällskap och anpassar upplägget efter tillfälle, grupp och säsong.

Beskriv vad ni har i åtanke, så börjar ni tillsammans hitta formen för er upplevelse i Funäsfjällen.

Kombinera fjällnatur och matlagning i en upplevelse där råvaran börjar ute i naturen. Följ med ut och plocka svamp och fortsätt sedan med att laga mat tillsammans.

Det är ett sätt att uppleva Funäsfjällen från en annan sida och samtidigt lära känna råvarorna som finns omkring oss. Upplägget kan anpassas efter sällskap och önskemål.

Eftersom upplevelsen påverkas av bland annat säsong och tillgång på råvaror bokas den efter överenskommelse.