Chilimandlar – Blancherade och friterade Valenciamandlar med chili

Möt snackshyllans favorit! Stora, smakrika Valenciamandlar, blancheras och friteras till ett oemotståndligt krisp, och smaksätter med havssalt och chili.

Det är den perfekta balansen mellan sälta, krisp och lagom hetta som gör att du inte kan ta bara en näve. En riktig premium-mandel som förhöjer allt från AW:n till ostbrickan.

Perfekta som:

•  Lyxiga snacks till drinken, ölen eller vinet

•  Tilltugg på ost- och charkbrickan

•  Krispigt och mättande snack på språng

En storsäljare i vår delikatessbutik på Värmdö.

Innehåll: 140g

Ingredienser: Valenciamandlar, havssalt, chili, solrosolja. Kan innehålla spår av andra nötter och jordnötter.

Välkommen in i butiken i Gustavsbergs Hamnen, Värmdö!

Mjöl (ca 70%) och vatten.
Välj bland olika mjöl:
Dala Lantvetemjöl
Fullkorn Lantvete
Stenmalet lantvetemjöl

400 g

Användning: Applicera på all typ av jord. Mikroberna är inte en ersättning för näring, men de hjälper växter att ta upp och tillgängliggöra näring. De kan blandas med hönsgödsel, guldvatten eller annan organisk näring. För lerjord på friland kan mikroberna användas ensamma. Passar också för inomhusväxter i jord med näring.

Fördelar:

• Stärker växters försvar och näringsupptag.
• Ökar jordens biologiska aktivitet.
• Underlättar nedbrytning av organiskt material.
• Naturlig resistens mot skadedjur och sjukdomar.
• Förbättrar jordstruktur och luckrar upp.
• Kan öka skörd, kvalitet, smak och näring.

Applicering: Blanda 1 del mikroorganismer med 100 delar vatten. Sprid 1-2 liter per kvadratmeter. Upprepa var 14-30 dag under växtsäsongen, helst på morgonen eller kvällen.

Innehåll:

• Mikroorganismer
• Betsockermelass
• Vatten

En buffé passar utmärkt till fest, bröllop, födelsedagar och företagsevent i Värmdö och Stockholms skärgård. Våra bufféer innehåller en variation av rätter som gör det enkelt att bjuda många gäster på något gott.

Vi erbjuder både färdiga bufféförslag och möjligheten att anpassa innehållet efter dina önskemål, tema eller kostbehov.

Mjöl (ca 70%), rödbeta (ca 25%) och vatten.
Välj bland olika mjöl:
Dala Lantvetemjöl
Fullkorn Lantvete
Stenmalet lantvetemjöl

400 g

Blomkål och sötpotatis sjuds tillsammans med lök, paprika, vitlök och örtkryddor i en krämig tomatbas.

Minst 8 portioner och de beställes minst 3 dagar i förväg och hämtas hos oss eller enligt överenskommelse. Vi levererar gärna hem till dig om du bor närmare Gustavsberg än två mil för en kostnad av 100 kronor.

Höjd: 30 – 50 cm

Alla tillfällen behöver inte passa in i ett färdigt upplägg. Hos Skoogs Krog finns möjlighet att skapa en mat- eller gruppupplevelse utifrån era egna önskemål.

Det kan handla om en middag, aktivitet, provning, catering eller något helt annat där maten och upplevelsen får stå i centrum. Vi arbetar med både mindre och större sällskap och anpassar upplägget efter tillfälle, grupp och säsong.

Beskriv vad ni har i åtanke, så börjar ni tillsammans hitta formen för er upplevelse i Funäsfjällen.

Kombinera fjällnatur och matlagning i en upplevelse där råvaran börjar ute i naturen. Följ med ut och plocka svamp och fortsätt sedan med att laga mat tillsammans.

Det är ett sätt att uppleva Funäsfjällen från en annan sida och samtidigt lära känna råvarorna som finns omkring oss. Upplägget kan anpassas efter sällskap och önskemål.

Eftersom upplevelsen påverkas av bland annat säsong och tillgång på råvaror bokas den efter överenskommelse.

Oavsett om ni planerar bröllop, födelsedagsfest, jubileum eller ett annat större firande kan Skoogs Krog hjälpa till att skapa en personlig upplevelse i Funäsfjällen.

Maten kan stå i centrum genom exempelvis middag, catering eller andra matinslag, och upplägget anpassas efter sällskapet och tillfället. För större grupper finns även möjlighet att använda Skoogs Vardagsrum för middag och fest.

Berätta om era planer och önskemål, så kan vi ta fram ett upplägg tillsammans med er.

Yoghurt från fjällkor och jerseykor som betat gräs och fått hö, inget kraftfoder eller proteinpulver utan helt naturlig mjölk som dessutom delas med kalven som får växa upp bredvid sin mamma. Mjölken lågpastöriserats direkt efter mjölkning och tillsätts med en yoghurtkultur som får verka under temperatur under 8 h och sen tappas upp på glasflaska, mild smakrik och med all grädde kvar, fett ca 5%

Passar till såväl desserter eller vardagsfrukosten.

Alla våra mejeriprodukter är gjorda av icke homogeniserad helmjölk från kor som endast mjölkas en gång om dagen från delvis utrotningshotade raser samt att våra kalvar alltid får gå med sin mamma i minst tre månader. Våra kor går ut och in från ladugård och bete precis som de vill, året runt. De är gräsätande kor och får endast lite spannmål från egna åkrar som en lockgiva. Detta ger en smakrik, nästan söt mjölk och smakar som förr innan mjölkproduktionen blev optimerad på volym och produktion. Vår produktion är KRAV-certifierad. Priset inkluderar 10 kr i pant för glasflaskan. Det är en kylvara som skall förvaras i max 4° C

Planerar ni en födelsedag, familjemiddag, firande eller bara en kväll tillsammans? Skoogs kan hjälpa till att skapa en privat middagsupplevelse anpassad efter era önskemål.

Middagen kan arrangeras i samband med en privat tillställning eller på en plats som passar ert upplägg. Berätta vad ni har i åtanke och hur många ni blir, så kan vi tillsammans med er hitta en passande lösning.

Låt maten bli en del av upplevelsen i Funäsfjällen. Vi erbjuder catering för olika typer av sällskap och tillfällen, bland annat ute på fjället. Upplägget anpassas efter tillställningen och era önskemål, oavsett om det handlar om en mindre sammankomst eller ett större arrangemang.

Berätta vad ni planerar, så kan vi återkomma med ett upplägg som passar sällskapet och tillfället.

Gör kvällen till en smakupplevelse med en vinprovning hos Skoogs Krog. En vinprovning passar både som en egen aktivitet och som en del av en större middag, fest eller sammankomst.

Vi arbetar med ett utbud av hantverksmässiga drycker och har ett särskilt intresse för producenter som värnar om miljö, djur och människor. Kontakta oss med era önskemål för att diskutera ett upplägg för ert sällskap.