Upptäck en spännande smakupplevelse där svenskt kvalitetskött möter koreanska smaker. Deli Verkstans populära koreanska råbiff tillagas på fint svenskt nötkött och toppas med salladslök, rödlök, färsk chili, koriander och rostade sesamfrön. Allt rundas av med vår uppskattade koreanska BBQ-sås och en krämig miso umamimajonnäs som ger rätten sin fylliga och balanserade smak.

Råbiffen passar utmärkt som en smakrik förrätt att dela på två eller som en lättare huvudrätt. Vill du göra måltiden mer mättande rekommenderar vi att servera den tillsammans med våra krispiga sötpotatispommes.

Observera: Råbiffen kan beställas alla dagar i veckan, men hämtas på fredagar och lördagar, då den tillagas färsk. Avvikelser kan förekomma vid storhelger.

Därför kommer du att uppskatta vår koreanska råbiff

• Svenskt nötkött av hög kvalitet.
• Koreanska smaker med BBQ-sås och miso umamimajonnäs.
• Toppad med färsk koriander, chili och rostade sesamfrön.
• Perfekt som förrätt eller lättare huvudrätt.
• Tillagas färsk inför hämtning på fredagar och lördagar.

Beställ din koreanska råbiff enkelt online och hämta den hos Deli Verkstan i Gustavsberg på Värmdö.

Yoghurt från fjällkor och jerseykor som betat gräs och fått hö, inget kraftfoder eller proteinpulver utan helt naturlig mjölk som dessutom delas med kalven som får växa upp bredvid sin mamma. Mjölken lågpastöriserats direkt efter mjölkning och tillsätts med en yoghurtkultur som får verka under temperatur under 8 h och sen tappas upp på glasflaska, fett ca 2nna yoghurt är smaksatt med ekologiskt socker och mald äkta KRAV-ekologisk bourbon vaniljstång från Khoisan Gormet.Passar till såväl desserter eller vardagsfrukosten, särskild till barn eller barnsliga vuxna.Alla våra mejeriprodukter är gjorda av icke homogeniserad helmjölk från kor som endast mjölkas en gång om dagen från delvis utrotningshotade raser samt att våra kalvar alltid får gå med sin mamma i minst tre månader. Våra kor går ut och in från ladugård och bete precis som de vill, året runt. De är gräsätande kor och får endast lite spannmål från egna åkrar som en lockgiva. Detta ger en smakrik, nästan söt mjölk och smakar som förr innan mjölkproduktionen blev optimerad på volym och produktion. Vår produktion är KRAV-certifierad. Priset inkluderar 10 kr i pant för glasflaskan. Det är en kylvara som skall förvaras i max 4° C

Våra grytor är ett populärt alternativ för dig som vill servera varm och mättande mat utan stress. De passar lika bra till familjemiddagar som till större sällskap, företag och evenemang i området kring Gustavsberg och Värmdö.

Rätterna levereras färdiga att värma och kan kombineras med olika tillbehör som potatis, ris eller bulgur. Perfekt när du vill ha god hemlagad mat med minimal förberedelse.

Lammgryta med vitlök, bladspenat och krossade tomater som får koka långsamt tillsammans med rött vin, rosmarin och en frisk touch av citron.

Minst 8 portioner av samma gryta och de beställes minst 3 dagar i förväg och hämtas hos oss eller enligt överenskommelse. Vi levererar gärna hem till dig om du bor närmare Gustavsberg än två mil för en kostnad av 100 kronor.

Njut av mozzarella caprese, pastasallad med citron och ruccola, salami, örtmarinerad fläskfilé, grillad paprika och hembakad focaccia – en buffé inspirerad av det italienska köket.

Minst 8 portioner och beställes två dagar i förväg och hämtas hos oss i Gustavsberg, Värmdö eller enligt överenskommelse.

Blomkål och sötpotatis sjuds tillsammans med lök, paprika, vitlök och örtkryddor i en krämig tomatbas.

Minst 8 portioner och de beställes minst 3 dagar i förväg och hämtas hos oss eller enligt överenskommelse. Vi levererar gärna hem till dig om du bor närmare Gustavsberg än två mil för en kostnad av 100 kronor.

Yoghurt från fjällkor och jerseykor som betat gräs och fått hö, inget kraftfoder eller proteinpulver utan helt naturlig mjölk som dessutom delas med kalven som får växa upp bredvid sin mamma. Mjölken lågpastöriserats direkt efter mjölkning och tillsätts med en yoghurtkultur som får verka under temperatur under 8 h och sen tappas upp på glasflaska, mild smakrik och med all grädde kvar, fett ca 5%

Passar till såväl desserter eller vardagsfrukosten.

Alla våra mejeriprodukter är gjorda av icke homogeniserad helmjölk från kor som endast mjölkas en gång om dagen från delvis utrotningshotade raser samt att våra kalvar alltid får gå med sin mamma i minst tre månader. Våra kor går ut och in från ladugård och bete precis som de vill, året runt. De är gräsätande kor och får endast lite spannmål från egna åkrar som en lockgiva. Detta ger en smakrik, nästan söt mjölk och smakar som förr innan mjölkproduktionen blev optimerad på volym och produktion. Vår produktion är KRAV-certifierad. Priset inkluderar 10 kr i pant för glasflaskan. Det är en kylvara som skall förvaras i max 4° C

Älvsala Vit är en handgjord, mjuk och krämig vitmögelost i mindre format – ystad likt en klassisk brie, men med sin alldeles egen karaktär. Osten har vunnit både silver- och bronsmedalj på Ostfestivalen, tack vare sin balanserade smak och lena textur.

Tidigt i ystningsprocessen får mjölksyrebakterierna arbeta längre, vilket ger Älvsala Vit en djupare, mer komplex smakprofil. Som ung är osten mild och gräddig, perfekt på ostbrickan eller till en lättare förrätt. Efter ungefär en månads lagring utvecklar den en fylligare smak med tydliga toner av svamp, rostade nötter och ett behagligt sting.

Finns i 220 g och 450 g bitar. Tillverkas på helmjölk och har en fetthalt på cirka 26 %.

En buffé passar utmärkt till fest, bröllop, födelsedagar och företagsevent i Värmdö och Stockholms skärgård. Våra bufféer innehåller en variation av rätter som gör det enkelt att bjuda många gäster på något gott.

Vi erbjuder både färdiga bufféförslag och möjligheten att anpassa innehållet efter dina önskemål, tema eller kostbehov.