Värmdö IPA en klassisk India Pale Ale i traditionell brittisk stil. Den karamellrostade malten ger toner av kavring, honung och knäck. Ölen har hög humlebeska med friska toner av blodgrape, persika och mogen tropisk frukt.

Passar utmärkt till kraftigare rätter som grillat kött, mustiga grytor och hamburgare. Serveras vid 12 °C.

Vad gör man när man känner två underbara kvinnor som jobbar lokalt, hållbart och i naturen? Jo, man ser till att slå ihop sina påsar och erbjuda er grupper att få en magisk eftermiddag i Ninas trädgård. Ett upplägg skulle kunna se ut som följande:

• Ni tar er ut till Ingarö med buss eller bil och börjar med en liten konferens i Orangeriet med fika. Vill ni inte ha konferens – gå rakt på nedanstående.

• Sen släpper ni jobbet och kommer ut till Nina som berättar om sin verksamhet, visar runt i trädgården och ger tips och råd.

• Sen tar Åsa från Säby Gård hand om er vid nästa station. Hon producerar ofiltrerad rapsolja och här får ni vara med om en unik rapsoljeprovning. Räkna med att bli blown away.

• Nu kurrar det säkert i magen och då står jag på baksidan av trädgården och gör höstiga pizzor med med smaker som älg, kräfta, potatis och kantarell. Trädgårdshäng, pizzaslice:ar och lokal dryck.

Minst 10 personer per grupp. Skicka gärna ett intressemail så skickar jag mer information och ett prisförslag.

Upptäck en spännande smakupplevelse där svenskt kvalitetskött möter koreanska smaker. Deli Verkstans populära koreanska råbiff tillagas på fint svenskt nötkött och toppas med salladslök, rödlök, färsk chili, koriander och rostade sesamfrön. Allt rundas av med vår uppskattade koreanska BBQ-sås och en krämig miso umamimajonnäs som ger rätten sin fylliga och balanserade smak.

Råbiffen passar utmärkt som en smakrik förrätt att dela på två eller som en lättare huvudrätt. Vill du göra måltiden mer mättande rekommenderar vi att servera den tillsammans med våra krispiga sötpotatispommes.

Observera: Råbiffen kan beställas alla dagar i veckan, men hämtas på fredagar och lördagar, då den tillagas färsk. Avvikelser kan förekomma vid storhelger.

Därför kommer du att uppskatta vår koreanska råbiff

• Svenskt nötkött av hög kvalitet.
• Koreanska smaker med BBQ-sås och miso umamimajonnäs.
• Toppad med färsk koriander, chili och rostade sesamfrön.
• Perfekt som förrätt eller lättare huvudrätt.
• Tillagas färsk inför hämtning på fredagar och lördagar.

Beställ din koreanska råbiff enkelt online och hämta den hos Deli Verkstan i Gustavsberg på Värmdö.

Wasabiärtor – Krispiga gröna ärtor med wasabi-hetta

Upptäck ditt nya favoritsnacks! Våra wasabiärtor är gröna ärtor som doppats i frityrsmet, friterats till perfekt krispighet och rullats i äkta wasabi. Resultatet? Ett oemotståndligt krispigt, starkt och smakrikt snack med härlig hetta.

Perfekta som:

•  Snacks till drinken eller den kalla ölen

•  Krispig topping / krutong på salladen, poké bowlen eller soppan

•  Smakrikt tilltugg på utflykten eller fredagsmyset

De är dessutom glutenfria och kommer i en snygg burk från Deli Verkstan – lika god att ge bort som att behålla själv.

Innehåll: 100g

Ingredienser: Gröna ärtor (65%), majsmjöl, socker, RSPO-certifierad palmolja, förtjockningsmedel E1422, maltodextrin, salt, wasabipulver (wasabi Japonica, pepparrot), färgämne E102, E133. Kan innehålla spår av jordnötter och andra nötter.

Välkommen in i butiken på Värmdö!

Mjöl (ca 70%), rödbeta (ca 25%) och vatten.
Välj bland olika mjöl:
Dala Lantvetemjöl
Fullkorn Lantvete
Stenmalet lantvetemjöl

400 g

En buffé passar utmärkt till fest, bröllop, födelsedagar och företagsevent i Värmdö och Stockholms skärgård. Våra bufféer innehåller en variation av rätter som gör det enkelt att bjuda många gäster på något gott.

Vi erbjuder både färdiga bufféförslag och möjligheten att anpassa innehållet efter dina önskemål, tema eller kostbehov.

Värmdö lager är en lager i tjeckisk stil där den lättrostade malten ger toner av honung och rostat bröd. Ölen är torr med markerad beska och frisk humlearom.

Passar utmärkt till svensk husmanskost och som sällskapsdryck. Serveras vid 8 °C.