FREDAG! Veckan är över och det är dags för fredagsmys.

Men istället för att stressa eller beställa varje gång – varför inte laga något enkelt, gott och mysigt tillsammans?

Här är några favoriter som passar hela familjen 💛

1. Krämig pasta (klar på 20 min)

Du behöver:

  • Pasta
  • Grädde
  • Vitlök
  • Parmesan
  • Valfri topping (kyckling, svamp eller grönsaker)

Så gör du:

  1. Koka pastan
  2. Fräs vitlök i en panna
  3. Tillsätt grädde och parmesan
  4. Blanda med pastan

👉 Tips: Använd lokala råvaror som färsk pasta, ost och grönsaker för bättre smak.

2. Fredagstacos – enkelt & alltid rätt

En klassiker av en anledning.

Du behöver:

  • Tortillabröd
  • Köttfärs eller bönfärs
  • Sallad, tomat, ost
  • Sås

Gör det roligare:
Låt alla bygga sina egna tacos – perfekt för familjen.

👉 Tips: Köp kött, grönsaker och bröd från lokala producenter för en mer hållbar middag.

3. Varma mackor i ugn

Snabbt, gott och barnvänligt.

Du behöver:

  • Bröd
  • Ost
  • Skinka eller grönsaker
  • Lite senap eller pesto

Så gör du:

  • Lägg på topping
  • In i ugnen på 200°C i ca 10 min

4. Enkel kycklinggryta

Perfekt när du vill ha något varmt och mättande.

Du behöver:

  • Kyckling
  • Lök
  • Morötter
  • Grädde eller kokosmjölk
  • Kryddor

Så gör du:

  1. Stek kyckling och lök
  2. Tillsätt grönsaker
  3. Häll på vätska och låt puttra

👉 Perfekt att göra mycket av – räcker till lunch dagen efter.

5. Enkel dessert på 5 minuter

Fredagsmys = något sött.

Tips:

  • Bär + vispad grädde
  • Glass med topping
  • Honung och nötter

👉 Lokala bär och mejeriprodukter gör stor skillnad i smaken.

Köp lokalt – gör skillnad i vardagen

Att laga mat hemma blir ännu bättre när råvarorna är lokala.

Med Fundi Table kan du hitta:

  • Färska grönsaker
  • Kött från lokala producenter
  • Mejeriprodukter och bakverk

Det är ett enkelt sätt att:
✔ Få bättre smak
✔ Stötta lokala företag
✔ Bidra till hållbar konsumtion

Pasta

Bacana, Uppsala

Mejeri

Ostmakeriet Rindö, Stockholm

Resta Gård, Uppsala

Mathantverket Vuollerim, Norra Sverige

Forsa Gårdsmejeri, Hudiksvall

Kött

Resta Gård, Uppsala

Grönsaker

Mossagården, Skåne

Gör fredagen till något att se fram emot

Fredagsmys handlar inte om avancerad mat. Det handlar om att vara tillsammans.

Laga enkelt. Ät gott. Köp lokalt!