Sedan 2012 ystar Anna Kälvebrand och Jocke prisbelönta ostar och gör gourmetglass på Rindö. Mjölken hämtas direkt från Öster Grytinge Gård i Södra Roslagen, där 60 välmående Holstein- och Ayrshirekor får naturligt, palmoljefritt foder. Resultatet är en råvara i toppklass som förvandlas till ett tiotal unika ostsorter – flera lagrade i fästningen Oskar Fredriksborg – och till den hyllade Glassle®, en uppfriskande vasslesorbet i säsongens smaker.

I den egna Ost- & Glassbutiken på Rindö hittar du alla ostar, lösglass och förpackade glasslådor samt noga utvalt mathantverk som kompletterar ostbrickan. Sommartid lockar Ostkaféets veranda med ostkaka, osttallrik, sallader och lokal hantverksöl.

Med hållbara råvaror, genuint hantverk och kärlek till skärgården levererar Ostmakeriet Rindö smakupplevelser utöver det vanliga – från gård till glas och ostbricka.