Har du en fråga?

Produkter från Ostmakeriet Rindö
Älvsala Vit – Prisbelönt svensk vitmögelost i brie-stil

Älvsala Vit – Prisbelönt svensk vitmögelost i brie-stil

  • Ost
  • Visa avstånd

Prisbelönt svensk brie med krämig kärna och fyllig smak av svamp och rostade nötter.

Visa mer

Älvsala Vit är en handgjord, mjuk och krämig vitmögelost i mindre format – ystad likt en klassisk brie, men med sin alldeles egen karaktär. Osten har vunnit både silver- och bronsmedalj på Ostfestivalen, tack vare sin balanserade smak och lena textur.

Tidigt i ystningsprocessen får mjölksyrebakterierna arbeta längre, vilket ger Älvsala Vit en djupare, mer komplex smakprofil. Som ung är osten mild och gräddig, perfekt på ostbrickan eller till en lättare förrätt. Efter ungefär en månads lagring utvecklar den en fylligare smak med tydliga toner av svamp, rostade nötter och ett behagligt sting.

Finns i 220 g och 450 g bitar. Tillverkas på helmjölk och har en fetthalt på cirka 26 %.

Företag

Namn: Ostmakeriet på Rindö AB

Organisationsnummer: 559184-xxxx

Karta

Allmänna villkor

Fraktkostnad tillkommer inte vid dessa utlämningar.

Vi levererar bara förbetalda ordrar.
Priserna är per bitad ost och vikten är en ca vikt då de bitas för hand. Priset är i svenska kronor samt inklusive moms.
Det är hantverksmässigt gjorda ostar på en levande mjölk. Ostarna variera i färg och form mot bilderna på hemsidan. De kan även variera smakstyrka i förhållande till mognadsgraden från de olika tillfällena. Kontakta oss om ni vill veta exakt mognadsgrad på ostarna.

Brännströms Salut, Skärgårdsosten och Eldosten kommer vacuumpackade och har då ”Bäst före datum” ca 1 månad.
Solö kommer som hel ost och har 2 – 3 veckor.
Oscar Fredrik & Rindö Ädel slås in i ostpapper och har 2-3 veckor.

Observera att ”Bäst före” är inte samma som ”Sista förbrukningsdag”. Ofta håller ostarna länge än ”Bäst före datum” men har fått en starkare karaktär och kanske inte håller den smakprofil vi har för just den osten.

Reklamation om din beställning är felaktig eller skadad görs inom 24 timmar från leverans. Skulle det finnas andra skäl till missnöje kontakta Mejerskan för diskussion.

130,00 kr