Äppelträrökt röding

45 raviolirutor (ca 360g)

Mjöl (ca 70%) och vatten. Välj bland olika mjöl: Dala Lantvetemjöl Fullkorn Lantvete Stenmalet lantvetemjöl 400g

Yoghurt från fjällkor och jerseykor som betat gräs och fått hö, inget kraftfoder eller proteinpulver utan helt naturlig mjölk som dessutom delas med kalven som får växa upp bredvid sin mamma. Mjölken lågpastöriserats direkt efter mjölkning och tillsätts med en yoghurtkultur som får verka under temperatur under 8 h och sen tappas upp på glasflaska, fett ca 2nna yoghurt är smaksatt med ekologiskt socker och mald äkta KRAV-ekologisk bourbon vaniljstång från Khoisan Gormet.Passar till såväl desserter eller vardagsfrukosten, särskild till barn eller barnsliga vuxna.Alla våra mejeriprodukter är gjorda av icke homogeniserad helmjölk från kor som endast mjölkas en gång om dagen från delvis utrotningshotade raser samt att våra kalvar alltid får gå med sin mamma i minst tre månader. Våra kor går ut och in från ladugård och bete precis som de vill, året runt. De är gräsätande kor och får endast lite spannmål från egna åkrar som en lockgiva. Detta ger en smakrik, nästan söt mjölk och smakar som förr innan mjölkproduktionen blev optimerad på volym och produktion. Vår produktion är KRAV-certifierad. Priset inkluderar 10 kr i pant för glasflaskan. Det är en kylvara som skall förvaras i max 4° C

Mjöl (ca 70%), rödbeta (ca 25%) och vatten. Välj bland olika mjöl: Dala Lantvetemjöl Fullkorn Lantvete Stenmalet lantvetemjöl 400 g

Melody är en allroundpotatis med ljusgul färg och fin konsistens. Den är fast men med en lätt mjölighet, vilket gör den extra användbar i köket. Här får du en potatis som fungerar lika bra till krispig ugnspotatis som till krämigt mos eller gratänger. Ett tryggt val för dig som vill ha en närproducerad potatis från Säby Gård som klarar det mesta i vardagsmatlagningen.

Amandine är en fransk gourmetpotatis med avlång form, tunt skal och fast konsistens. Den har en fin, balanserad smak som håller sig länge, vilket gör att den kan njutas långt efter skörd. Perfekt att koka, steka eller rosta i ugn – gärna med skalet kvar. Ett utmärkt val för dig som söker en lite mer exklusiv potatis, odlad lokalt på Säby Gård.