Bönor är bra för klimatet, för att minska övergödningen och algblomningen i Östersjön, och så är de rika på fibrer, mineraler och protein. Ett stort "MEN" för vissa av oss är dock att de är för mjöliga och mosiga. Det ville vi råda bot på, så därför kokas våra bönor mer försiktigt så att de har bettet kvar. Vi tillsätter även några droppar äppelcidervinäger i kokvattnet för bättre textur.

Vi är ekologiskt certifierade enligt EU:s regler och hela vår produktion sker på Öland. Jag som driver företaget bor dock i Malmö...