I oktober samlas mathantverkare från hela Norden för att tävla i SM i Mathantverk i Skellefteå. Bland dem finns Mathantverket Vuollerim – Sveriges nordligaste mejeri.

Deras arbete bygger på respekt för tradition och natur, med Fjällkorna i centrum. Detta är Nordens ursprungliga lantras, hotad men levande tack vare bevarandearbetet i Vuollerim. Genom sitt hantverk skapar de mejeriprodukter med smak av plats, årstid och kulturarv.

Vid SM i Mathantverk får besökare prova deras produkter och upptäcka hur genuint mathantverk kan bära med sig både historia och innovation. Det blir en fest för smak, tradition och hållbarhet – rakt från Polcirkeln till Skellefteå.

Läs mer om fler producenter på Fundi Table